Kaffe
Kaffe, te och kylda drycker. Smakis till barnen.

På Rotundan kommer du kunna avnjuta klassiska rustika rätter i en miljö som andas sjö och natur.
I den runda paviljongsliknande byggnaden omges du av stora fönster som släpper in naturens ljus och vare sig det regnar eller är solsken sitter du här trivsamt och bekvämt.
Kaffe, te och kylda drycker. Smakis till barnen.
Kroppkakor, gräddstuvad pytt och fiskrätter.
Alltid bra pris för barn!
Enklare efterrätter som t.ex. cheesecake, glass, saffranspannkaka eller chokladpudding.
Smaka på lokala delikatesser och rustik mat i vår nya restaurang.
Parkera din husbil tryggt nära havet. Området har i dagsläget 7 platser.
Utforska skogsspår och vandringsled i det kommande friluftsområdet.
Njut av Botvaldeviks populära naturbad. Både människor och fyrbenta vänner är välkomna.
Botvaldevik är en naturskön och pittoresk småbåtshamn som bl.a. erbjuder naturbad och husbilsuppställning.
Familjen Stiernborg planerar att skapa en rotunda med restaurangverksamhet i samklang med ett kringliggande friluftsområde. Med fokus på hållbar turism och landsbygdsstärkande synergieffekter blir Botvaldevik en framtid där företag, turister och lokalt boende tillåts samverka.
"Liksom Ljugarn och Katthammarsvik är älskade små kustsamhällen har de kommersiell narturturism och vi ser en ljus framtid för Botvaldevik att kunna utvecklas på liknande sätt" säger Eskil Stiernborg, ägare av fastigheten som gränsar till fiskeläget.
"Vi vill hjälpa till att flytta turistfokus från Visby, i den allt mer ökande turismen, till andra ställen på Gotland", säger han vidare. "Utveckling av Botvaldevik leder inte bara till ökade jobbmöjligheter och en starkare landsbygd, det leder också till bättre hälsa."


Jag har haft nöjet att samarbeta med Eskil på två av mina krogar. Han är en skicklig entreprenör som går att lita på.
Lycka till med Rotundan i Botvaldevik.

Eskil är en unik eldsjäl som drivit företag i 40 år, ungefär lika länge jag känt honom. Han imponerar att lyckas med sina projekt. Botvaldevik behöver hans kunskap för att utvecklas.

Jag och familjen har hämtat inspiration från flera av de verksamheter som ligger på Gotlands östkust. Vi är också inspirerade av Krusmyntagården på västra sidan av ön. Under årtionden har vi besökt olika fungerande verksamheter och tänkt att vi någon gång själva ska driva verksamhet nära kusten. Nu är tiden kommen och idag vill vi utveckla Rotundan med sitt friluftsområde till något extra, något som ger besökaren ett värdefullt minne. Vi har besökt Vildmarkshotellet i Kolmården och hämtat mycket inspiration därifrån. Det är med ett tänk av modern utformning i samklang med natur och känslig miljö jag vill skapa ett område som gör skillnad och har betydelse för östkusten och Gotland. Det är en spännande planering som kräver resurser men Jag kan i dagsläget inte gå in i detalj på våra planer. Just nu planerar vi restaurangen med plats för 150-200 gäster. Även om inte så många gäster skulle befinna sig där samtidigt så vill vi hålla en öppen och luftig miljö som går just i samklang med naturen och området runtomkring. Det är viktigt. Det blir inte en liten Visbykrog där man tränger ihop sig och sitter på varandra. Fastlandet har många vackra lantliga lösningar med öppenhet som vi gillar. Friheten ska komma till individen, men på ett bekvämt och ansvarsfullt sätt. Förutom restaurangen som är rund (därav namnet rotunda) och bygger på stora fönster för att släppa in naturligt ljus som ger besökaren en unik upplevelse kan jag bara generellt illustrera med ett par bilder hur vi tänker att området ska utformas. Tack, jag ber att få återkomma i snar framtid med mer information.
I Botvaldevik kan du njuta av naturbad, parkera husbil och utforska den natursköna småbåtshamnen.
Botvaldevik ligger på östra sidan av Gotland, cirka 17 km söder om Slite.
Ja, familjen Stiernborg planerar att bygga en rotunda med restaurang och friluftsområde för besökare.
Välkommen att delta i diskussioner och utveckling! Du kan nå oss via email på info@botvaldevik.se
Titta på webkamera:
Webkamera Botvaldevik








